手抓饼外酥里嫩,入口香!无论是搭配各式蔬菜仍是紧迫时刻单独一张薄饼,都可以有的甘旨体会。可以放在盘中渐渐享受,也可以随手带着,防油f水包装袋。
点点油斑光泽,丝丝缕缕,千丝万缕,每一囗都有更多惊喜体会。手抓饼,源自它也是用小麦粉制造的,手抓饼柔软好吃,可是它含油较高,而且添加了味精。
手抓饼做法:面粉放入容器之内,加水(冷热水),拌和好了,葱油饼生产线,揉成面团,揉成外表光滑,用保鲜纸包好,葱油饼生产线,饧(醒xing字音)置半个小时左右,然后把面团分份,分好份的面团擀成大薄片,葱油饼生产线,刷上一层薄油,适量散一点
盐,将面皮如折扇子一般折成一个长条,将长条卷起来,卷到另一边成个圆饼,将卷好面团按扁,擀成厚度约2cm的面团,然后静置10分,然后平底锅放少数的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要敲打揉捏饼面,一面煎成金黄在煎另一面,(注意要根据饼的巨细薄厚调整火的巨细)煎好后,可以用2个擀面。